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这种蛛网型波动在农业中表现最明显。前些年我国出现过的粮食产品价格上升,引起产量增加,这时供大于求,接着价格下降,蔬菜大棚管的产量又减少的这样的波动。自1979年至今,粮食生产有5个明显周期。1979年我国大幅度提高粮价粮食生产逐年提高,到1984年总产量突破4000亿公斤;1985年由于粮食实际价格水平比前两年降低,粮食生产迅速滑坡,连续四年徘徊不前;1989年,***又一次大幅度提高粮价,粮食生产又获丰收,到1993年总产量突破4500亿公斤。1994年,粮食生产滑坡,粮食产量减少。当年比上年粮食减产240亿公斤,价格上涨50%。1995年后,粮食连续四年大丰收,粮价一路下跌,1999年粮食生产开始滑坡,2003年粮价又开始上涨。粮食出现这几次大的周期性波动这与蛛网理论分析得出的粮价变动特性是相符的。农民往往根据上年的价格来决定今年的生产。
今年的大白菜供大于求正是由于去年大白菜价格较高。这种蛛网型波动告诉我们,蔬菜大棚管不能让农民单独的面向市场。农民没有足够的力量像大企业那样做出比较正确的市场预测,能够在某种程度上控制市场,或者承担得起市场风险。在茫茫的汪洋大海中,农民是无法掌握自己命运的一叶扁舟,单凭自己去闯市场恐怕是凶多吉少的。“蛛网理论”曾经建立的现实的背景是西方***农民的一些经历。那么,西方的农民是如何走出了这种“网”的呢过去的几百年中,美国的柑橘农民也有过类似蛛网的周期性波动的痛苦经历。柑橘生产像其他的粮食如玉米的生产一样,有周期性且需要一定的保存费用。当柑橘歉收时,农民反而乐了,但当柑橘丰收时,农民却苦了。柑橘农民无法掌握这种生产的变动被价格的像山峰式的波动的折磨得晕头转向。他们静下心来苦苦的冥想摆脱困境的出路后来终于有人想出了高招,组建了农民和市场之间的中介组织—新奇士协会。新奇土协会并不是和我们过去熟悉的农业生产合作社一模一样,而是由农民自己组成的销售组织。
柑橘农民把柑橘卖给协会,由协会去面对市场。协会控制了供给,在市场上就有了发言权,供大于求时,蔬菜大棚管可以控制供给和价格,减少农民的损失。同时,协会也为农民提供了大量有用的信息和切实可用的技术等等各方面的帮助。协会作为一个强大的组织,还做了许多农民单独做不到的事。例如注册了柑橘的“新奇土”商标,组织产品的出口,进行柑橘储藏保鲜,加工调节供给和做了大量的宣传等等。这些做法使农民在供给上稳定了量,从而在与需求发生较量时平衡了市场力量,柑橘的价格也就有了保障。不赔钱的买卖,当然增长了农民种植的积极性,业绩保证了农民的收入,保住了农民的利益。